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In der Performance Essen nehme ich mir ein Thema vor, mit dem wir täglich umgehen. Als Konsumenten
sind wir vielseitigen Manipulationen unterworfen: von der kapitalistischen Struktur der Herstellung von
Nahrungsmitteln bis zu politischer Unvernunft in der Regulierung des Angebotes. Der übertriebene
Fleischverbrauch ist Faktor Nummer Zwei bei den Ursachen der Erderwärmung und des Klimawandels.
Durch die Massentierhaltung wird Grundwasser verseucht, Getreide als Tierfutter verschwendet und die
Artenvielfalt durch Insektenbekämpfungsmittel und Urwaldrodung stark verringert. Die Not der Tiere in ihren
elenden Ställen trifft bei den Menschen auf taube Ohren. |
